NPO法人 科学映像館 -Sience Film Museum- 自然・生物・科学・ひとに迫る映画を掘り起こし、観て、未来遺産にしよう"

Ｃ－０６　熱帯の酒・ヤシ酒とサトウキビ酒
熱帯地域でも、いろんな珍しい酒が作られています。インド洋に浮かぶセイシェル島の砂糖キビ酒(バカ)、フィリッピンのミンナダナオ島のヤシ酒（ランバノグ）等は、興味深い作り方と、（味）をお楽しみください。

C-07 トウモロコシの御飯・アフリカのウガリ
東アフリカの農耕民の代表的な食事は、トウモロコシを原料とする(ウガリ)と呼ばれる主食に、豆や肉汁等の（ボガ）と呼ばれる副食を添えたものです。

C-08 南太平洋のごちそう・ウム料理 
南太平洋の島々では、客をもてなす時に（ウム）料理がつくられます。それは、豊富な海の幸を中心に、タロイモ、ヤムイモ、パンノキ、豚などをバナナ葉などでつつんだ、地域性豊かな蒸し料理です。

C-09　ニューギニヤのサゴヤシでんぷん作り
パプヤニュ―ギニヤの奥地の人々が、独自の製法で作り出すサゴヤシのでんぷん。それは、主食としてはもちろん、手を加えて子供達のおやつ等、さまざまに使われています。
 

C-10　熱帯の鎮静剤カバと興奮剤ビンローシュ
 南太平洋の島々に伝わる（カバの儀式）には、鎮静剤の（カバ）は欠かすことができません。そして対称的に興奮剤としては、ビンローシュの実が利用されています。