食品科学

作品名 年度 企画
ホップ -ビールの花- 1967年 麒麟麦酒
油と正しく付き合うために 東京書籍
B1-かつお 1989年 鹿児島県枕崎市
枕崎のかつおぶし 1989年 鹿児島県枕崎市
十勝ワイン 50年のあゆみ 北海道池田町
ふるさとのこだま 1961年 牛乳乳製品普及会
酪農振興基金
生きているパン 1958年
季節のない野菜 1963年 関西電力
手延 半田そうめん
魚沼の酒造り 八海醸造における特選大吟醸酒の企業的意義 八海醸造
魚沼の酒造り レギュラー酒の高品質化への挑戦 八海醸造
魚沼の酒造り 1989年 八海醸造
うま味と生命(Crystallization of Savour) 1968年 味の素
生命の牧場 1966年 協和発酵工業
ビール誕生 1954年 日本麦酒

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